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老杨红烧猪蹄和肉皮的做法

老杨红烧猪蹄和肉皮

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作者: 艾昔2020
艾昔2020

用料

老杨红烧猪蹄和肉皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水解冻,冷水焯水(倒入葱段,姜片,白酒),放入肉皮(皮上的肥肉要去净),水开后继续焯水15分钟,捞出切成小块,方便下嘴٩(๑^o^๑)۶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,冰糖熬化,将猪蹄和肉皮一起放入煸炒,一次放入葱姜蒜炒出香味,再放入八角花椒干辣椒香叶桂皮肉蔻炒香,再放去生抽老抽料酒煸炒,最后开水倒入煮沸,全部放入已加热的高压锅内,压制30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅出锅后倒入砂锅继续炖煮30分钟,收汁前放入豆腐乳一块,最后出锅撒上小葱摆盘,满满的胶原蛋白

菜谱创建时间:2021-01-23 12:59:17
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