酱茄子

作者： 小阿然666

用料

• 茄子 3个
• 蒜 4瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 5克
• 香菜 3根

酱茄子的做法步骤

步骤 1

切茄子控水

步骤 2

炸茄子。我用的葵花油，起沫儿。新手可以换个油

步骤 3

炸好，控油

步骤 4

放蒜爆锅，加入大酱炒香，放点点酱油，然后加入茄子。放点水，放点耗油，放点盐

步骤 5

焖5分钟，茄子咕嘟咕嘟，放入蒜和香菜。

步骤 6

摆盘

菜谱创建时间：2021-01-23 12:39:10