红烧猪蹄😍

作者： 慧子_wpv9

胶原蛋白最好的食材

用料

• 猪蹄 3只
• 料酒 3勺
• 八角 3个
• 干辣椒 9个
• 香叶 5片
• 桂皮 3块
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 6克
• 盐 4克（口味重的可以自行添加）

红烧猪蹄😍的做法步骤

步骤 1

1，切成块的猪脚放入锅内焯水时加入料酒，煮开7分钟后捞出用清水洗净。（焯水过程忽略了😊）

步骤 2

2，热油放入冰糖融色，火🔥不能太大，糖至融化变成焦糖色。

步骤 3

3，放入猪脚翻炒上色。

步骤 4

4，将所有材料加入翻炒。

步骤 5

5，放入高压锅中，（水我只取了三分之一，大火🔥上汽5分钟，小火慢压30分钟）

步骤 6

6，这次慢压时间长，妈妈吃的很开心😄😄😄

菜谱创建时间：2021-01-23 10:33:32