鲍汁焦蒜皮蛋菜心

作者： 人生的三分之一在吃吃吃

这道菜是受到了焦蒜皮蛋菠菜的启发，家里没有菠菜，只有新鲜的菜心，于是自己改良了一下。

用料

• 菜心 300克
• 皮蛋 1个
• 蒜 5-6瓣
• 鲍鱼汁调味料 适量
• 海盐 适量
• 鲜鸡汁 适量

鲍汁焦蒜皮蛋菜心的做法步骤

步骤 1

新鲜菜心去梗摘取最嫩的叶子，洗干净控水。蒜剥开对半切开，皮蛋切碎。

步骤 2

锅内倒油，小火将蒜瓣煎至焦香，下皮蛋炒散，倒入菜心炒出水份，加鲍鱼汁调味料和鲜鸡汁、海盐翻炒均匀出锅。

鲍汁焦蒜皮蛋菜心的小贴士

不要炒太久不然菜心就老了。

菜谱创建时间：2021-01-22 22:25:47