口感无敌“零失败奶酪棒”

作者： 小厨娘手作

奶香奶香的😘哄娃神器来喽😜~~~ 入口即化软绵绵的口感，宝宝超爱吃，这份方子可做出20个左右哦！看自己模具稍微加减用料即可！

用料

• 牛奶 160克
• 细砂糖 15克
• 吉利丁粉(或片) 15克
• 芝士片 3片
• 炼乳 15克

口感无敌“零失败奶酪棒”的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，称好用料

步骤 2

我用的是儿子的小奶锅，比较容易操作，把牛奶、芝士片、白糖、炼乳、都放里调至小火🔥煮至融化，马上关火，别煮时间太长容易不好倒入模具。

步骤 3

奶锅凉一会儿大概50～60℃可以加入吉利丁粉了，继续搅拌均匀。

步骤 4

用网过滤一下，可以过滤掉一些气泡，让奶变得更细腻。

步骤 5

过滤后大概是这个样子的粘稠度，就准备入模具了。

步骤 6

倒入模具后冷藏2小时以上，(根据每家冰箱温度)观察差不多就可以脱模啦！我比较着急所以直接放冷冻25分钟左右就脱模了😃

步骤 7

最好别弄到边缘，这样脱模也比较方便一些。看着也干净🤣🤣🤣

步骤 8

宝宝超爱的，一口气吃了好几个，我也是个零基础。超简单的小零食，喜欢的亲们收藏做好了记得交作业哦😘

菜谱创建时间：2021-01-22 20:01:17