鸭腿肉烧土豆

作者： 肖雪爱美食

用料

• 土豆 个
• 鸭腿 只
• 干辣椒 个
• 料酒 勺
• 姜 片
• 豆瓣酱 勺
• 花椒 粒
• 老抽 勺
• 葱 根
• 盐

鸭腿肉烧土豆的做法步骤

步骤 1

鸭腿剁小块用料酒，姜丝腌制15分钟

步骤 2

土豆切块备用

步骤 3

葱丝，姜丝，干辣椒备用

步骤 4

锅内烧热油，爆香葱、姜，辣椒，放入鸭腿肉翻炒

步骤 5

大火炒至鸭肉变色

步骤 6

放入豆瓣酱，老抽，继续翻炒

步骤 7

等炒至表面焦黄后放入土豆块翻炒

步骤 8

最后加入水，大火烧开，炖熟

步骤 9

出锅，配上一碗米饭太绝了

菜谱创建时间：2021-01-22 18:43:02