花胶参鸡汤

作者： 叫我慧慧大人

用料

• 花胶 适量
• 西洋参 1颗
• 鸡肉 半只
• 红枣 3颗
• 盐 少量
• 生姜 几片

花胶参鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶（鱼胶）煎成条状洗干净，切几片姜一起放入盘中，蒸5分钟左右；

步骤 2

花胶取出来再洗干净，碗中倒入矿泉水，将洗好的花胶和姜片一起放入，放入冰箱冷藏2个小时左右；

步骤 3

西洋参一颗；

步骤 4

直接用厨房剪刀剪成小块；

步骤 5

鸡肉半边，洗干净备用；

步骤 6

红枣几颗，洗干净；

步骤 7

红枣去核；

步骤 8

所有食材一起放入锅中，加少许盐，煲汤模式煮30—40分钟；

步骤 9

最后出锅啦！

花胶参鸡汤的小贴士

1、西洋参也可以直接买那种片的来煲汤更方便； 2、花胶蒸的步骤是为了更容易泡发以及去腥； 3、红枣去核会减少燥热。

菜谱创建时间：2021-01-21 23:35:55