黑糖沙琪玛-小美，美善品

作者： 院子里的四季

用料

• 面粉 180克
• 鸡蛋 2个（115g）
• 麦芽糖浆 80克
• 黑糖 80克
• 白砂糖 20克
• 白芝麻 35克
• 黑芝麻 5g克
• 枸杞子 15g
• 绿葡萄干 30克
• 整粒蔓越莓干 一切为三 30g
• 喜欢吃坚果的，可以适量加入 克
• 玉米淀粉 适量
• 水 30克

黑糖沙琪玛-小美，美善品的做法步骤

步骤 1

1.面粉和鸡蛋放入主锅30秒速度3到6混合 然后2分钟揉面

步骤 2

2.面团擀成长方形的薄 大致是手擀面的厚度 过程中撒玉米淀粉 防止粘连。

步骤 3

3.面片折成几段成长条状 然后像切手擀面一样

步骤 4

5.锅里放油 油温大概烧到七八成热 可先用几根面条儿下锅 如果能迅速的膨胀飘起来就可以下锅炸啦

步骤 5

6.面条炸成微微的黄色就可以捞起来了，如果喜欢硬一点儿口感就可以再炸一会儿

步骤 6

7.主锅里放入糖 水 葡萄糖浆 设定17分/V键/小勺

步骤 7

8.炸好的面条芝麻 蔓越莓枸杞葡萄干提前放入烤箱 100度预热5分钟

步骤 8

9.把预热好的食材放入主锅设定10秒/反转速度3 如果上下有一点不均匀也没有关系 用刮刀棒上下轻轻地拌匀即可倒出到模具里 稍微整理平 保鲜膜铺在上面 用擀面杖轻轻的压平 不需要压实 冰箱冷藏半小时 或者常温放凉都可以 取出切块即可享用

步骤 9

自己做的沙琪玛，太好吃了。不甜不腻。

菜谱创建时间：2021-01-21 23:20:35