银耳泡软洗净,放入搅拌机里打碎,不要太碎哦,留点Q弹的口感很棒呢
雪梨洗净,切粒备用!红枣枸杞洗净备用
银耳加水入锅,煮大概20分钟。先大火烧开,然后揭开盖子继续煮(以免往外滚) 加入雪梨粒及冰糖,煮10分钟
倒入枸杞、红枣煮3分钟,关火就可以喝啦
清甜爽口,有点喝红枣燕窝的感觉。第一次煮,被我哥(不爱吃甜食)一下子扫光光了。现在第二次煮!再次成功!
不好掌握火候的话,就看银耳煮到轻微出胶的时候加入雪梨。不出胶的话口感没有那么丝滑,太浓稠的话容易腻,所以要看好火候哦!现在秋冬季节,最适合滋润补水了。前几天去体检医生说可以喝点滋润下心肺,赶紧试试吧