龍蝦洗淨後把鉗子用到拍開,之後鍋燒滾水後放入龍蝦蒸12mins左右之後把滾好的粉絲鋪上龍蝦表面.鍋內下油放入所有配料翻炒最後放入蔥段然後擺在龍蝦的表面加上適量醬油,最後把滾熟的西蘭花放入邊緣裝飾,喜歡的話可滴幾滴檸檬汁.