姜丝白菜

作者： 下厨fun

☑ 简单快捷 ☑ 鲜香美味 ☑ 减脂排毒

用料

• 白菜 适量
• 姜丝 适量
• 干辣椒（可无） 2个
• 盐 适量
• 醋 适量
• 鸡精 少许
• 淀粉 1勺

姜丝白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切丝

步骤 2

姜多放点，毕竟是姜丝白菜， 葱可有可无，看个人喜好。

步骤 3

① 热锅下油 ② 干辣椒烹锅（不吃辣椒可忽略） ③ 姜丝下锅 ④ 倒入白菜丝翻炒。

步骤 4

因为是纯素菜，白菜稍微变软过后加入一点鸡精提鲜。

步骤 5

① 炒熟过后倒入芡汁（盐+淀粉+醋+凉水） ② 如果锅里白菜不是很出水可以多放一点水 ③ 不喜欢颜色可以加白醋，看自己喜欢。

步骤 6

鲜香酸辣，姜味浓郁。

步骤 7

这是纯净无辣白醋版

菜谱创建时间：2021-01-21 19:15:48