🌸追剧必备小零食——鸡米花

作者： 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

在家花10块钱不到 就能做好吃的鸡米花 炸好后挤上自己爱吃的酱 外表酥脆，肉质鲜嫩 中间夹了芝士片，奶酪味浓郁 一串接着一串[奸笑]

用料

• 鸡胸肉 2块（500g）
• 面包糠 少许
• 芝士片 1-2片
• #腌料
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 孜然粉 2勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 2个

🌸追剧必备小零食——鸡米花的做法步骤

步骤 1

准备两块鸡胸肉，清洗干净

步骤 2

先切条状

步骤 3

再切成小块

步骤 4

以平勺的量为标准，放入调料

步骤 5

加入鸡蛋和淀粉

步骤 6

搅拌均匀，封上保鲜膜冷藏腌制24-48小时

步骤 7

碗中倒入适量的面包糠，将腌好的鸡块均匀的裹上面包糠

步骤 8

油烧至八成热，转中火放入鸡米花，炸制表面金黄酥脆控油捞出

步骤 9

用牙签串起来，方便食用，我还在中间夹了芝士片

步骤 10

挤上自己喜欢吃的酱料，好吃鸡米花就可以吃啦，外表酥脆，肉质鲜嫩，夹了芝士片的，奶酪味浓郁，超好吃😋

🌸追剧必备小零食——鸡米花的小贴士

火不能太大 会导致外表颜色变深，里面还没熟

菜谱创建时间：2021-01-21 19:12:21