摩飞寿喜锅

作者： 不负人间烟火

料汁才是灵魂。料汁中的水用来混合食材，所以水量不可过多。半小碗即可。

用料

• 左香园黄豆酱 30g
• 味啉替代 红糖+白朗姆酒
• 一品鲜酱油 4勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 微量
• 蒜末 6瓣
• 白糖 少量
• 热水 半小碗
• 食材：
• 冻豆腐 半块
• 胡萝卜 半根
• 白菜叶子部分 1/3颗
• 肥牛 适量
• 海鲜菇 一把
• 籽兔 2个
• 海参丝 1只
• 牡蛎 3只
• 海鲜煮的过程会有腥味。但煮熟吃起来就不会。可以选择不放。我只是物尽其用。

摩飞寿喜锅的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗净摆好。把料汁所有材料混合均匀。均匀淋在食材上。中火预热。一直加热即可。

摩飞寿喜锅的小贴士

千万别再额外加水。不然味道太寡淡。食材加热会出汤汁，混合料汁后汤汁浓郁味道鲜美。

菜谱创建时间：2021-01-21 18:37:46