超简单又下饭的高压锅焖鸡

作者： 下厨房用户_aute

用料

• 整鸡 1只
• 姜 一大块
• 小葱 5根
• 青蒜 2根
• 蒜头 5瓣
• 洋葱 半个
• 调味汁：
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 五香粉 1勺

超简单又下饭的高压锅焖鸡的做法步骤

步骤 1

一只整鸡，清洗干净，用叉子或者牙签，在表面戳孔

步骤 2

将调料汁所需的全部材料混合均匀，一半淋在鸡皮表面，给鸡来一个全身按摩，浸泡半个小时左右。

步骤 3

压力锅擦干净，底层抹一层油，铺上姜片，葱段，蒜头和洋葱。

步骤 4

将腌制好的鸡平铺放入锅里，再淋上剩下的调味汁。

步骤 5

选择“无水焗”口感“软烂”模式，在煮的过程中屋子里就已经飘散开鸡的香味，闻着就口水直流。

步骤 6

开锅啦！

步骤 7

必须手撕才过瘾～表皮油亮亮，骨头轻轻一扯就分开了，肉质细腻。还有锅底的汤汁就是精华，拌饭吃超赞的。

菜谱创建时间：2021-01-21 18:00:16