烧椒茄子凉拌茄子

作者： 玫瑰女人lily

茄子还是凉拌好吃，炒不过油的话怎么也烧不烂，这个方便简单，赶紧学起来吧

用料

• 茄子 半个
• 青椒 5个
• 蒜 6瓣
• 盐 少量
• 鸡精 半勺
• 生抽 2大勺
• 糖 一勺
• 醋 半勺
• 耗油 1勺
• 香菜，葱，红椒， 适量
• 现磨胡椒粉，芝麻 适量

烧椒茄子凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

最好用长的茄子，家里只有这种，就用这个代替了，上锅蒸8分钟左右

步骤 2

晾凉手撕备用

步骤 3

辣椒放锅里煎至虎皮状

步骤 4

盛出，用工具搅碎，放入以上调料

步骤 5

全部拌匀就可以了

烧椒茄子凉拌茄子的小贴士

调料的多少只是给出了一个大概的量，还要根据自己的口味调解一下哦

菜谱创建时间：2021-01-21 14:31:27