无敌香！酥酥酥肉

作者： 不二莎小厨

愿你三冬暖 愿你春不寒 愿你天黑有灯，下雨有伞 愿你路上有良人相伴 嗯 默默为爱的人做点温暖的食物吧～

用料

• 里脊肉 300克
• 现磨花椒粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 红薯淀粉 80克
• 盐 适量

无敌香！酥酥酥肉的做法步骤

步骤 1

准备里脊肉，切成片，约3毫米厚，放少量盐和花椒粉腌制

步骤 2

准备酥肉液，将鸡蛋➕红薯淀粉➕花椒粉混合

步骤 3

混合均匀

步骤 4

将肉放入，拌均匀

步骤 5

锅内烧好油，一片片放入炸，浮起来就起锅

步骤 6

第一遍只要熟就好，浮起来就起锅

步骤 7

再开大火第二次炸

步骤 8

炸至脆

步骤 9

起锅装盘

无敌香！酥酥酥肉的小贴士

1.一定要里脊肉，这样是最好吃的，其实我做的时候没买到里脊肉，用了其他肉代替，真的跟里脊肉对比，还是差不少。

菜谱创建时间：2021-01-21 12:43:36