开胃小菜🔥酸辣爽脆腌萝卜❗️炸鸡、火锅必备

作者： 科妈美食日记

[色色R]每次去吃火锅或者炸鸡的标配开胃小菜，真的是太好吃了，今天特别的想吃，就安排上啦！[斜眼R]酸酸脆脆的，特别的开胃，而且特别的解腻[赞R]特别是吃火锅，来上一小碟[哇R]真的是太解腻又开胃啦！赶紧的备上一瓶，春节期间吃大鱼大肉的正好派上用场啦

用料

• 萝卜 一根
• 小米辣 4～6个
• 酸 4瓣
• 白醋 300克
• 清水 500克
• 白糖 30克

开胃小菜🔥酸辣爽脆腌萝卜❗️炸鸡、火锅必备的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切丁，蒜、小米辣切碎

步骤 2

萝卜加入一勺盐抓拌均匀腌制半小时左右

步骤 3

再用清水冲洗干净，沥干水分

步骤 4

加入小米辣

步骤 5

加入蒜末

步骤 6

用手抓拌均匀备用

步骤 7

锅里加入500克清水，大火煮开

步骤 8

倒入白醋

步骤 9

加入白糖煮至融化即可，倒出醋水晾凉

步骤 10

把萝卜丁放入密封罐子里

步骤 11

倒入醋水，盖上盖子腌制一夜即可

步骤 12

真的是酸、辣、脆，特别好吃，又开胃

步骤 13

赶紧的备上一两瓶吧，过年期间可以解解腻哦

菜谱创建时间：2021-01-21 12:32:55