拔丝红薯

作者： 唯美唯爱8866

第一次做，糖熬到最后，动作慢，没有拔出什么丝，下次应该会好一些，记下来，为了下次方便

用料

• 红薯 2个
• 白糖 90克
• 水 45克
• 油 1小勺

拔丝红薯的做法步骤

步骤 1

红薯用空气炸锅，380度，25分钟

步骤 2

锅里放一小勺油，放白糖，放水，中火，煮到开，关小火，一直到颜色变深黄，关火。倒入地瓜翻炒，放入抹油的盘中，再用叉子叉起锅中剩余的糖浆，围着红薯缠丝。

步骤 3

每一个红薯都裹了一层薄薄的糖壳，脆脆的，非常好吃

菜谱创建时间：2021-01-21 12:02:48