香料酒🍷新年暖暖的mulled wine

作者： 小北给妈妈下厨

香料酒(Mulled wine)是很适合冬天喝的温暖甜蜜的酒，超有节日气氛，香味也很浓，晚上和家人或者朋友小酌一杯很合适~ 香料酒里面可以加的东西很多，这里写的是我比较喜欢的味道，如果有些香料的味道不喜欢的可以换掉。水果还可以加上苹果，啤梨的香味很特别，其他种类的梨没试过。 红酒我用的是port, 味道偏甜，比较适合用来做这种饮料一样的煮酒。而且它酒精含量比较高，也能在煮完以后留下足够的酒精。

用料

• 八角 1个
• 丁香 3粒
• 橙子 1个
• 啤梨 半个
• 肉桂 1根
• 红酒 小半瓶
• 红糖 30克

香料酒🍷新年暖暖的mulled wine的做法步骤

步骤 1

啤梨和橙子切薄片，然后所有配料放在小煮锅里中高火煮开。

步骤 2

烧开之后转小火煮至少15分钟，煮的长可以到一个小时，然后过滤。倒进杯子里可以加两片橙子并用肉桂装饰。

菜谱创建时间：2021-01-21 10:38:39