选择市场上无盐淡干的虾皮,虾皮好坏看小黑眼睛,有小黑眼睛的是活虾晒干的。
清水浸泡清洗几次,洗去多余的盐分跟海水里的杂质
烘干箱低温烘干
烘干的虾皮是酥脆的,百分百无水分
可以直接当零食吃,酥脆好吃,补钙神器。
宝宝婴儿用的话,打粉封装就好了。
这就是为什么虾皮要清洗的原因,毕竟给孩子吃的,安全最重要。