快手早餐『沙拉』

作者： 尺素子

这个其实最简单的是备齐食材，直接水煮，虑干水后加点六月鲜酱油，喷点香油，现磨点胡椒粉，齐活。不过偶尔也想加点荤，调调口味。

用料

• 鹰嘴豆 一把
• 燕麦 一把
• 西蓝花🥦 四五朵
• 杏鲍菇 一颗
• 瘦肉 一小块
• 六月鲜轻盐牡蛎酱油 一勺
• 香油 一小勺
• 胡椒粉 适量

快手早餐『沙拉』的做法步骤

步骤 1

提前一晚把鹰嘴豆和燕麦泡上，夏天放冷藏。

步骤 2

蔬菜洗净分块/切片。（瘦肉切条。）

步骤 3

一锅水，先放鹰嘴豆和燕麦（煮熟需水开后15-20分钟），余5分钟的时候放鸡蛋，余2分钟的时候放西蓝花🥦。

步骤 4

煮蔬菜的同时，另开一锅，烧热，洒点油，先把杏鲍菇片煎熟捞出，再把瘦肉条炒熟。然后把另一锅里煮熟的蔬菜和之前煎熟的杏鲍菇倒入，鸡蛋切片放入，放生抽，香油，胡椒粉，拌匀。搞定。

菜谱创建时间：2021-01-20 23:44:05