鲍汁蚝油青菜趴香菇，过年大鱼大肉也要来上一道青菜🥬，好看又好吃上桌光盘快。

作者： 琳哒琳哒

用料

• 青菜 5颗
• 香菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 青豆 适量
• 蒜末 适量
• 鲍汁蚝油 1勺
• 鸡汁 适量
• 生抽 1勺
• 生粉 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 食用油 适量
• 水 适量

鲍汁蚝油青菜趴香菇，过年大鱼大肉也要来上一道青菜🥬，好看又好吃上桌光盘快。的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将青菜洗干净晾干水分，对半切开成两瓣。香菇清洗干净后切成块，胡萝卜去皮对半也切开成半圆形的片状。

步骤 3

起锅烧开水后放少许盐和食用油，下入青菜、胡萝卜、青豆焯烫一下捞出。然后下入香菇焯烫。

步骤 4

另取一口锅，锅烧热后放入蒜泥爆香。接着下入青菜、胡萝卜和青豆一起翻炒均匀。放少许盐和鸡汁调味好后备用。

步骤 5

将青菜切面朝上依次摆放好。胡萝卜片围着青菜也摆上一圈，放上青豆点缀。

步骤 6

顺便调个料汁：一勺生粉加少许水搅匀，加少许盐、少许糖、1勺太太乐饱汁蚝油、1勺太太乐鸡汁，1勺生抽。

步骤 7

搅匀之后备用。

步骤 8

起锅烧热油，爆香蒜末，放入焯熟的香菇翻炒一下后淋入料汁。翻炒一下就可以出锅了。

步骤 9

将炒好的香菇放到青菜上面就完成啦！

步骤 10

用饱汁蚝油炒出的菜就是鲜美！

步骤 11

一道颜值高味美的料理！

菜谱创建时间：2021-01-20 22:48:20