营养粥

作者： 煮黑咖啡

牛肉蘑菇芹菜粥

用料

• 大米 半杯
• 牛肉 随意
• 芹菜 半根
• 蘑菇 5、6个
• 鸡蛋 1个
• 盐、葱花、黑胡椒 适量

营养粥的做法步骤

步骤 1

1.砂锅炖粥至粘稠时，依次加入生姜，盐，蘑菇，芹菜，牛肉，黑胡椒，麻油。

步骤 2

2.鸡蛋打碎，边搅拌粥边慢慢倒入粥中，成蛋花。 3.最后放葱，香菜，OK了。 （加料开始总计时五分钟不到，牛肉先加点盐，料酒，生抽拌好，可以丝，可以末，随意，在最后香菜前放，容易老，放进去马上捣开，要不，会成一陀。）

营养粥的小贴士

早上砂锅炖粥要起早，有点来不及。我电饭锅预约粥，如果等预约的粥好，那样的粥太烂，口感不好吃，我是比预约时间早半小时开锅，再倒进砂锅里炖，这时直接可以依次放入各种材料，调料，粥的口感正好。 另外：可以用剩饭在锅里炖烂，后面一样操作。是个比较快的选择，也可以解决剩饭，特别是晚饭。

菜谱创建时间：2021-01-20 22:11:34