排骨凉水入锅,放入葱姜,撇出浮沫。肉变白即可
锅中放入一点点油,倒入排骨炒匀,倒入剩下所有调料翻炒均匀,倒开水。(煮过的排骨一定不要碰凉水)
将以上转入高压锅,放入南瓜,(我还放了两块玉米),开始炖排骨。
炖好后转入炒锅收汁