粘豆包

作者： moer云

腊八节，熬粥的材料不全，做粘豆包却绰绰有余。一时兴起，做起来。

用料

• 红豆 小半盆
• 糯米粉 适量
• 红枣 10颗
• 每日坚果 一袋
• 蔓越莓干 少量

粘豆包的做法步骤

步骤 1

红豆适量浸泡一晚上，

步骤 2

红枣泡了一上午，泡过之后便于切小块

步骤 3

每日坚果，蔓越莓干切碎。家里没有葡萄干，就没用，如果有就更好了。

步骤 4

红豆煮熟，不要太软，开锅之后，小火，大概煮了20分钟。放入切好的红枣碎，蔓越莓碎，坚果碎。

步骤 5

红枣很甜，就没有再放糖。倒入糯米粉。

步骤 6

搅拌，让糯米粉包裹住豆子。

步骤 7

放入少量的凉水，我用的是纯净水。一点点水就可以，一定不要放多。

步骤 8

把豆包做成造型。

步骤 9

再滚一层糯米粉。

步骤 10

准备材料时，也没有具体的量，上锅蒸正好一笼，有点儿小兴奋。

步骤 11

凉水锅，开锅之后，蒸15分钟。

步骤 12

软糯的粘豆包出锅了

步骤 13

娃娃很喜欢吃，没有加糖，随便吃。

粘豆包的小贴士

凉水一定不要加多

菜谱创建时间：2021-01-20 18:32:32