腊肉腊八粥

作者： 喵星球的老佛爷

小时候，以为这就是传统的腊八粥，大了才知道这是爷爷就地取材的自创腊八粥。现在，也只能靠着回忆的味道，自己摸索了......

用料

• 大米 按需
• 红豆 克按需
• 黑米 按需
• 花生 一把
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 腊肉 半块
• 红薯粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 葱末 少许
• 猪油 一小勺

腊肉腊八粥的做法步骤

步骤 1

大米、红豆、黑米、花生，按日常家庭用量熬好粥备用。图省事或没工夫熬的，也可以买现成的粥备用，不是甜粥就行。

步骤 2

少许葱末

步骤 3

胡萝卜土豆切丁，泡水备用

步骤 4

腊肉切丁备用

步骤 5

泡少量红薯粉备用，忘记拍照了……

步骤 6

少许油，葱末下锅爆香后，先放入腊肉丁，腊肉出油后放入土豆胡萝卜丁，翻炒至变色变软，再放入泡好的粉条，加盐和生抽炒出香味

步骤 7

倒入提前煮好的粥，小火熬煮，加入一点点猪油，不喜欢或没有也可以不加

步骤 8

熬至自己喜欢的粘稠度，美味的腊肉腊八粥就可以出锅啦，反正我觉得特别好吃😋

菜谱创建时间：2021-01-20 18:16:31