糯米饭、八宝饭

作者： 江团儿妈

用料

• 糯米 两碗的样子
• 猪油 一勺
• 葡萄干 若干
• 红枣 4颗
• 红豆沙 100g红豆做出来的红豆沙
• 芝麻 一点点
• 枸杞，桔饼，花生，核桃都行，按喜欢的来！

糯米饭、八宝饭的做法步骤

步骤 1

先制作红豆沙 流程http://www.xiachufang.com/recipe/104452477/。 如果按照我的配方不用再减糖了，味道很合适，做糯米饭，包汤圆，做花卷都可以！

步骤 2

我做了4碗糯米饭，大概两碗米。糯米浸泡四个小时以上，手捏一下能捏碎就好。上锅蒸20分钟（根据米量略调整也行）。蒸好就加一勺猪油拌匀。

步骤 3

小碗铺保鲜膜（方便脱模）放入N宝，如果不想用保鲜膜就在蒸好冷却之后冷冻，冻硬了用水冲一下碗底，也很好脱模。

步骤 4

加一层糯米饭。

步骤 5

加红豆沙。

步骤 6

再用糯米饭封口，压紧压实。

步骤 7

米少了点哈，第四碗少了点。再次放到蒸锅里蒸10分钟。

步骤 8

超简单了。

步骤 9

脱模开吃吧！

菜谱创建时间：2021-01-20 17:21:47