腊八面

作者： 品妈妈味道

地方风俗，有的地方吃腊八粥，有的地方吃腊八面，腊八面也有的地方浇臊子吃，我们这里是把自己喜欢吃的菜，炒在一起，然后把自己做的手擀面下进去，古时候，老辈人讲过了腊八，鸡也就爱下蛋了，代表气侯慢慢变暖了。

用料

• 杏鲍菇，木耳，豆腐，豆皮，包菜，西红柿， 适量
• 蒜苗，生姜，香菜 少许
• 生抽，十三香，盐，红辣椒面 适量
• 食用油 两，三勺
• 手擀面 适量

腊八面的做法步骤

步骤 1

所有菜备好

步骤 2

自己做的手擀面

步骤 3

油热炒香蒜苗，生姜，红辣椒面，倒入所有菜，加适量盐，十三香，生抽炒一，两分钟。

步骤 4

加一碗水煮五，六分钟，加合适下面的水。

步骤 5

把面条下在菜汤里，还可以加一些泡好的粉条。

步骤 6

待出锅前撒上香菜。

步骤 7

熟了，吃饭了。

菜谱创建时间：2021-01-20 16:44:06