青红椒炒腊肠

作者： 金龙鱼知食青年

腊肠可以直接蒸，也可以切片炒着吃，两种做法都很好吃。今天小编教大家一道简单的家常菜，十分钟就能搞定。腊肠搭配青红椒，炒一炒，味道特别棒，咸鲜又香甜，用来配米饭，特别下饭。 https://item.jd.com/100002522788.html

用料

• 腊肠 一根
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 料酒 10克
• 盐 1勺
• 鸡精 少许
• 姜片 3片
• 金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油 30毫升

青红椒炒腊肠的做法步骤

步骤 1

起锅，锅中倒入葵花仁油；

步骤 2

油烧热后放入姜片和腊肠片，翻炒均匀；

步骤 3

翻炒两分钟后，倒入青椒和红椒，一起翻炒均匀；

步骤 4

淋入料酒，翻炒去腥；

步骤 5

加入少许盐，翻炒均匀；

步骤 6

加入少许鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。

青红椒炒腊肠的小贴士

1.腊肠尽量切薄一些，比较容易炒熟； 2.青椒和红椒可以晚点加入，炒至断生即可完成； 3.尽量用味道清淡的油，可以保留食材原本的味道。

菜谱创建时间：2021-01-20 13:53:57