无蛋吐司

作者： 沈乐乐乐

450吐司模具3份，方便自己用 配料糖分已经减少了 不甜不咸刚刚好

用料

• 高筋面粉 750克
• 奶粉 32克
• 牛奶 465克
• 酵母 7克 或者鲜酵母21克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 黄油 60克
• 浓稠酸奶 120克

无蛋吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所以材料放揉面机，揉成团，再加入黄油揉出手套膜

步骤 2

醒发两倍大

步骤 3

分割9份。滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤 4

檊平 卷起来松弛20分钟

步骤 5

在擀平 卷起来松弛20分钟

步骤 6

放吐司模具 发酵9分满

步骤 7

二次发酵9分满

步骤 8

风炉165度30分钟 烤好立马出炉。吐司模具用力振下。取出凉凉40分钟。在放保鲜袋第二天表皮更柔软

菜谱创建时间：2021-01-20 08:34:03