高压锅炖鸡腿

作者： 内向的叉烧

也是爸爸的做法

用料

• 鸡腿 3只

高压锅炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿解冻砍两半，怕油多还去了鸡皮，热锅烧油下葱姜蒜花椒，放鸡腿炒一下，倒入凉水没过鸡腿，等水烧开注意撇沫。然后倒入料酒和酱油。

步骤 2

高压锅放一颗大料，连汤带肉一起倒进去。选择炖鸡档。

步骤 3

第一次好了开盖，放盐调味，可以再放配菜，再压一遍，我又选了一次炖鸡档，放了鲜香菇，土豆，胡萝卜。再开盖就好了，鸡肉很软很软。

菜谱创建时间：2021-01-20 00:30:42