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黑胡椒味烤肠的做法

黑胡椒味烤肠

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作者: blue诺
blue诺

用料

黑胡椒味烤肠的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肉打成肉泥(或者用刀剁也可以就是有点累😂) 瘦肉切成丝,放在一起抓拌均匀,然后加入黑胡椒料,玉米淀粉抓拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后冰水分三次加入办好的肉馅里,用筷子顺着个方向使劲搅拌,一直搅拌到上劲了,搅动费劲了就可以了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入冰箱冷藏4个小时左右(如果着急2小时也可以😃)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肠衣加清水和白酒泡三十分钟左右,用清水反复冲洗干净(里面也要洗干净哦😊)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都都准备好了,把肠衣套在灌肠器上,一点一点把肠灌完就好啦(千万记住不要灌的太满,一半就行)。灌完用绳子系好,想吃多大的就系多长。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

系好的香肠放入锅中加入清水,小火煮香肠,全程不要让水开哦,看着肠有点鼓起来了就拿牙签或者针在每根香肠上扎眼,如果水开了就在加点清水,煮个三十分钟左右,肠飘起来了就可以出锅啦!(煮香肠过程一定要看好了,勤huo long huo long)。出锅晾凉后剪成小香肠就可以了,可以冷冻保存,吃的时候煎烤炸都可以,不用添加任何调料就很好吃啦。

菜谱创建时间:2021-01-19 21:28:11
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