花菜炒蛋

作者： 蝦子

花菜性凉、味甘； 可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃； 我这道菜简单方便好吃~~

用料

• 花菜（白菜花）
• 鸡蛋
• 豌豆（为的是俏色）
• 盐
• 橄榄油

花菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散后放一些盐、淀粉、料酒搅拌均匀

步骤 2

炒锅放油少许将蛋炒熟

步骤 3

将花菜掰成小块洗净后和豌豆一起焯水至熟

步骤 4

炒锅放少许油，油热后下花菜、豌豆翻炒加少许盐，继续翻炒几下出锅即可

花菜炒蛋的小贴士

因为在后来炒花菜时时间较短，所以蛋液中放些盐

菜谱创建时间：2012-09-12 21:42:00