【Instant Pot】IB快煲健身者鸡胸肉，健身亦可品尝鲜香暖嫩的美味

作者： InstantBrands

健身圈流行着一句话：三分练，七分吃，足以见得健身餐的必要性。然而，“口感欠佳”的健身餐劝退了许多心怀健身梦的小白们，而现在，你只需要一台具有【低温烹饪】功能的Instant Pot饮尚宝Duo Evo Plus，在家就能将健身餐中的C位——鸡胸肉，烹出肉质细腻，鲜嫩多汁的口感。达到健身效果的同时还不用亏待自己，试问：谁人不爱美食？谁人不想健身？两全其美的解决方法就是拥有一台Instant Pot饮尚宝Duo Evo Plus！

用料

• 鸡胸肉 2片，约500克
• 白胡椒粉 少许
• 橄榄油 少许
• 新鲜迷迭香 10克
• 蜂蜜（糖） 少许
• 大蒜 两片
• 盐 3克
• 白醋 少许
• 蔬菜色拉、小番茄、黄瓜 适量

【Instant Pot】IB快煲健身者鸡胸肉，健身亦可品尝鲜香暖嫩的美味的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉不用清洗，吸干水分。

步骤 2

。切除多余脂肪，放入盐3克、白胡椒、迷迭香、大蒜2瓣、橄榄油50克一起按摩，进行腌渍

步骤 3

腌渍5分钟后，把鸡胸独立真空包装

步骤 4

锅内加入适量水，IB快煲选择“低温烹饪”键/自定义/温度/63度/时间1小时，进行预热。预热完成后，放入真空包装好的鸡胸，盖上锅盖，开始烹饪。

步骤 5

沙拉碗中加盐、少许白胡椒、白醋、蜂蜜（糖）、橄榄油搅拌均匀。

步骤 6

放入色拉叶，小番茄，黄瓜，拌匀备用。

步骤 7

低温烹饪完成后，取出鸡胸。

步骤 8

泡入冰水，冷透后放入冰箱。

步骤 9

将低温好的鸡胸拿出，用厨房用纸吸干水分，切片。

步骤 10

摆放在蔬菜沙拉上面，放入花点缀，淋上少许的橄榄油，即食。

步骤 11

适合健身瘦身人士，开袋即食，可以配色拉和意大利面等。

【Instant Pot】IB快煲健身者鸡胸肉，健身亦可品尝鲜香暖嫩的美味的小贴士

鸡肉腌制前，一定要用厨房纸将表面水分吸干，这样才可以达到最好的腌制效果，烹调时间也不会受到影响。使用快煲进行烹饪前，要提前进行【低温烹饪】63度一小时的预热，这是为了保证锅内温度均匀，慢煮出的鸡肉熟度均衡。低温慢煮结束后，连同真空袋一起直接放入冰水，这样可以保障鸡胸肉的肉质更加紧致，口感更佳哦～

菜谱创建时间：2021-01-19 17:39:18