1、紫薯洗净去皮切块上锅蒸约30分钟,用筷子戳一下松软关火盛盘,盘子里放入适量的白糖根据口味放糖,宝宝吃可以不放糖,然后捣成紫薯泥
2、取一小块紫薯泥团成紫薯球,备用
3、准备好芝士碎,因为宝宝吃我用的是妙可蓝多的
4、将常温下软化好的蛋挞皮去除锡纸托,依次放入紫薯球和芝士碎,像包包子一样的手法,包起来
5、包好后压扁,用辅食刀或是切面刀分成五瓣,在每瓣上用叉子压出齿
6、压好后将每瓣的面一起往中间捏
7、放入烤盘,刷上蛋黄液
8、放入烤箱上下火170度或是180度烤20分钟即可
9、色香味美的桃花酥就搞定啦,味道超赞,小朋友也很喜欢哦
宝宝可以不放糖,紫薯很甜的话成人版也可以不放糖