猪血粉灌肠

作者： 叨叨嘴

湖南嘉禾石桥家乡菜 下厨房居然没有菜谱，顺手写一下

用料

• 猪血粉灌肠 一根
• 葱 4根
• 姜 2片
• 芹菜叶子 一把
• 海天生抽 2勺
• 盐 适量

猪血粉灌肠的做法步骤

步骤 1

猪血灌肠切段，厚度1厘米左右，小火煎至双面变色，装出盘待用

步骤 2

热油，放入葱白和姜丝爆香，闻到香味之后下煎好的灌肠，倒入两勺生抽，加一点点盐，翻炒一会，倒入开水，盖上锅盖煮两分钟，放入葱叶和芹菜叶子，翻炒均匀，出锅装盘

猪血粉灌肠的小贴士

先煎后煮，基本不需要厨艺，主要是食材很关键，从老家带过来的 芹菜放不放都可以，炒了个芹菜牛肉，芹菜杆子用了，剩下叶子就直接用上了

菜谱创建时间：2021-01-19 13:42:30