鲜美无比～虾籽酱油

作者： 天涯羽毛

童年记忆中的虾籽酱油，很多年没尝到了，其实做起来也很容易呢

用料

• 生抽 适量
• 虾籽 适量
• 姜片 2 片
• 糖 1小勺
• 酒 1小勺

鲜美无比～虾籽酱油的做法步骤

步骤 1

容器洗净用开水烫过晾干

步骤 2

玻璃器皿倒入生抽，加姜片、一小勺白糖、一小勺酒

步骤 3

北极甜虾满满的虾籽，用干净的虾勺刮下放入酱油溶液，隔水蒸5分钟

步骤 4

倒入事先准备好的容器就好啦

鲜美无比～虾籽酱油的小贴士

1. 北极甜虾的虾籽已经是熟的（海上煮熟冰冻的），所以不用蒸太久。您如果用生的虾籽可以蒸熟再放入酱油 2. 用好一点的酒，虽然放很少

菜谱创建时间：2021-01-19 10:03:10