三文鱼骨闷豆腐

作者： 旅途光客

用料

• 三文鱼骨，鱼腩 若干块
• 豆腐 若干块
• 盐 适量克
• 姜 适量
• 料酒 5勺腌制
• 酱油 3勺

三文鱼骨闷豆腐的做法步骤

步骤 1

先将三文鱼骨跟鱼腩剁块。加盐，加料酒加些许胡椒粉，椒盐腌制。

步骤 2

豆腐煎至两面金黄，我的技术就算了吧，反正你们知道什么叫两面金黄自己想象。

步骤 3

砂锅加一点油铺上煎好的豆腐

步骤 4

开始处理三文鱼底料。加姜丝煎

步骤 5

两面微焦

步骤 6

鱼腩部分比较多油脂多煎会

步骤 7

把煎好的三文鱼底料放豆腐上面。加些许水，豆屎💩

步骤 8

闷煮15分钟

步骤 9

大概就是这样…这道菜我建议用油脂多点的肉或者鱼来做。精华全在豆腐那，我之前用的是黄骨鱼…

步骤 10

傻猫镇楼

菜谱创建时间：2021-01-18 22:40:22