童年的味道!老式鸡蛋糕!

作者： 清风徐来XQ

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 蜂蜜 40克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 80克
• 白芝麻(表面) 适量

童年的味道!老式鸡蛋糕!的做法步骤

步骤 1

1首先鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。 2然后一次性加入全部的白砂糖和蜂蜜。 3开启电动打蛋器，高速打发至蛋液纹路清晰，划8字不容易消失的状态。 4沿着刮刀壁，倒入玉米油。

步骤 2

5用刮刀翻拌均匀。 6提前把低筋面粉过筛后，分三次加入到打发好的蛋液中，翻拌均匀。第一次加入低粉。 7第二次加入低粉。 8翻拌均匀。 9第三次加入低粉。彻底翻拌均匀。同时预热烤箱。

步骤 3

10然后把做好的面糊倒入提前准备好的模具中，至八分满即可。 11然后再撒上芝麻增香。 12放入提前预热好的烤箱中层，以165度，上下火烤制20分钟左右即可。

步骤 4

上色满意后及时加盖锡纸。

步骤 5

13出炉。

步骤 6

成品图

步骤 7

成品图

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2021-01-18 15:54:01