带鱼清洗干净加入姜片、一勺料酒、两勺生抽、孜然粉、胡椒粒,均匀搅拌让每块鱼都粘上调料,盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟备用
烤箱上下火180°C提前预热,铺上锡纸的烤盘刷上食用油防粘,依次摆上腌制好的带鱼
每块带鱼刷上食用油,撒上孜然,放入烤箱烤10分钟
中途取出,将带鱼翻个面,翻面后刷上食用油,撒上孜然粉,放入烤箱继续烤10分钟
美味的孜然烤带鱼就完成啦😁