虾仁清理好用厨房纸吸干水分,加入盐,料酒拌匀,盖好保险膜,放冰箱冷藏4小时以上
主锅放油,3分钟Varoma反转小勺
烧水泡茶,茶叶沥干备用
音乐🎶响起后,主锅加入处理好的虾仁,5分钟Varoma反转小勺
加入龙井茶叶,1分钟100度反转小勺
出锅装盘
泡西湖龙井茶的时候,水温不能太高,控制在75~85度 海虾🦐其实盐可以不加或少加,因为食材本身就有咸味