🍲自创鸭血粉丝汤🍲

作者： 家有小厨花雨田

正好买了鸭血，自创配方做了一道不正宗的鸭血粉丝汤，但是味道也是很赞👍👍

用料

• 鸭血 一大块
• 粉丝 2把
• 油菜 4棵
• 香菜 3根
• 醋 1勺
• 盐 2小勺
• 花椒粉姜粉 半小勺
• 葱叶 一截
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 蚝油 1勺
• 豆腐 半块
• 娃娃菜 半颗
• 大葱 一小截

🍲自创鸭血粉丝汤🍲的做法步骤

步骤 1

油菜、娃娃菜洗净，切成段。

步骤 2

鸭血、豆腐切成方块

步骤 3

香菜、葱叶切碎备用。粉丝用温水泡十五分钟。

步骤 4

开火，锅中放油，烧至九成热，葱花炝锅，炝出香味后加开水半锅，烧开。

步骤 5

加入鸭血、豆腐，煮两分钟后加入白菜、油菜，加入两勺盐、一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽，煮两分钟后加入泡好的粉丝，煮一分钟。

步骤 6

加入香菜、葱花，加一勺醋。关火出锅。

步骤 7

盛碗开吃。

🍲自创鸭血粉丝汤🍲的小贴士

1、粉丝泡、煮的时间不宜过长，不然会烂掉； 2、蔬菜可以根据自己口味进行调整。

菜谱创建时间：2021-01-18 11:13:30