随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生（酵母版）

作者： 灵玉素心

这是一款很随意的华夫饼，稀饭的种类随你而定，甚至就揉面来说，也是随性的，面团不需要像吐司那样揉啊揉，冷藏发酵，第二天早上拿出来就可以做了，简单又节约时间。 酵母版的口感脆而有韧性，我自己是很喜欢的，多做一点放冰箱冷藏，吃的时候用烤面包机烘一下，就和刚出炉一样了。

用料

• 中筋面粉 300克
• 剩稀饭 200克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 夹馅（可选） 适量

随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生（酵母版）的做法步骤

步骤 1

先看一下稀饭的状态，我的这个是紫米山芋稀饭，尽量把稀的汤倒了，留浓稠的部分，没把握的可以先放其他的东西，稀饭不要一下全放，先留一点，看面团状态再加。

步骤 2

揉成一个不粘手的柔软的面团。

步骤 3

放冰箱冷藏发酵一晚上，我照片拍糊了，哈哈。

步骤 4

分成50-60一个，想夹馅的可以放入固态的馅儿包起来。

步骤 5

如果夹馅的话一定要捏紧。

步骤 6

华夫饼模先预热好，然后把面团放到中间，夹起来，中火，每面大概2分钟左右即可。

步骤 7

我会一次做好多，然后慢慢吃。

随随便便杂粮华夫饼——剩稀饭的新生（酵母版）的小贴士

因为每家的火力大小不一样，所以烘烤的时候，第一个先多观察观察，后面基本上就能知道了大概的时间了。 什么样的稀饭都行，杂粮的更好。 吃不完除了冷藏，还可以冷冻，保存时间更长。

菜谱创建时间：2021-01-18 02:53:39