准备葱花,蒜蓉。油麦菜洗净,用手拧成3段。
热锅中放油,烧至九成热,放入葱花、蒜蓉,炒出香味后放入油麦菜,翻炒一分钟,加入一小勺盐,一勺生抽,一勺蚝油,适量姜粉花椒粉
继续翻炒两分钟,关火出锅。
个人觉得用手拧断比用刀切的好吃😬