椒盐九肚鱼

作者： 路喔路喔铛

我很不爱吃鱼，但第一次尝九肚鱼就爱上了，肉非常嫩，如豆腐一般

用料

• 九肚鱼 15条
• 蒜 1瓣
• 炸蒜蓉 3勺
• 生粉 2勺
• 面粉 适量
• 盐 半勺
• 甜辣椒 1个
• 姜 5片

椒盐九肚鱼的做法步骤

步骤 1

1.九肚鱼去肠、鳍，切小段。然后放入小半勺盐腌10分钟。

步骤 2

2.清水洗净，用纸一块一块吸干水分。然后加入胡椒粉和生粉，用手捏匀。

步骤 3

3. 烧热油，将九肚鱼裹上厚厚一层面粉

步骤 4

4.入锅炸至金黄捞出沥油

步骤 5

5.油锅再次烧热，复炸20秒

步骤 6

6. 起锅沥油，放入甜辣椒 蒜片 姜丁 葱末 炸蒜蓉搅拌匀就可以出锅咯

菜谱创建时间：2021-01-17 23:56:15