炫彩披萨

作者： pinkscent

这是一个8寸披萨的配方

用料

• 高筋粉 200克
• 酵母 2.5克
• 玉米油 10克
• 水 120克
• 芝士碎 适量
• 芝士片 两片片
• 番茄酱 两勺
• 彩色蔬菜 自配
• xiangchang 一根

炫彩披萨的做法步骤

步骤 1

面粉，油，水，干酵母放入揉面缸中

步骤 2

揉到扩张阶段，团成光滑的面团，室温发酵

步骤 3

面团发酵的过程中，准备彩色蔬菜备用，香肠切成薄片

步骤 4

发酵好的面团

步骤 5

按压排气，擀成擀成一个圆饼，比一下烤盘的底盘大小，要比底盘大出一圈

步骤 6

烤盘垫上油纸，移入面饼，四周摆上芝士碎

步骤 7

多出烤盘的面饼圈往内按压包住芝士，注意要压紧，不然烤的时候会炸开。这时候烤箱200度预热。

步骤 8

拿一个叉子叉出气孔，防止烤的时候底部鼓起来。

步骤 9

底部先刷一层番茄酱，然后铺上芝士碎，再摆上彩色蔬菜和香肠。

步骤 10

芝士片切成条，菱形状的摆在蔬菜上面，放入预热好的烤箱，上下火20分钟

步骤 11

出炉啦

步骤 12

美美哒

菜谱创建时间：2021-01-17 23:39:13