蒜蓉粉丝扇贝肉

作者： 仟玖的猫

做惯了蒜蓉粉丝虾，不妨尝试一下蒜蓉粉丝扇贝肉，调蒜蓉汁的时候就已经馋到不行了，简直是扇贝肉的神仙做法，重点是可以吃扇贝肉吃到满足！

用料

• 粉丝 100克
• 扇贝肉 30粒
• 金针菇 150克
• 大蒜 1头
• 小米辣 1根
• 小葱 1根
• 生抽 40ml
• 料酒 20ml
• 蒸鱼豉油 20ml
• 食用油 40ml
• 白糖 6克

蒜蓉粉丝扇贝肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材。 小葱和小米辣分别切段，大蒜切碎。 将生抽、料酒、蒸鱼豉油和白糖混合成调味汁。

步骤 2

铸铁锅内铺上金针菇，再铺上提前泡软的粉丝。（粉丝可以用剪刀剪几下）

步骤 3

将食用油烧热，淋到小米辣和蒜蓉上。

步骤 4

倒入调味汁，混合均匀。

步骤 5

将处理干净的扇贝肉码放到粉丝上。

步骤 6

均匀淋上蒜蓉调味汁。

步骤 7

盖上锅盖，先开中火焖煮8分钟，再转小火焖5分钟。

步骤 8

焖煮完毕，撒上葱花即可上桌。

步骤 9

开动！

菜谱创建时间：2021-01-17 23:18:17