核桃黑眼豆豆餐包

作者： jojo-joey

用料

• 面团
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 椰子油 10克
• 牛奶 170克
• 蛋白 36克
• 酵母 2.5克
• 装饰材料
• 鸡蛋液 适量
• 核桃 40克
• 巧克力豆 20克
• 燕麦 适量

核桃黑眼豆豆餐包的做法步骤

步骤 1

面团部分全部混合，揉成光滑的面团

步骤 2

发酵至两倍大，戳个洞不回缩哦

步骤 3

面团发酵过程中可以去准备一下核桃。核桃100°C左右，烤15分钟左右，闻到核桃香就差不多了，掰碎备用

步骤 4

等面团好了，排气分成四份静置15分钟

步骤 5

面团摊平从一边卷起

步骤 6

进行二次发酵，发至两倍大

步骤 7

如图割开，尽量割深一点

步骤 8

刷一层蛋液，放核桃和巧克力豆，四周撒一点燕麦装饰。180° 20分钟

步骤 9

香喷喷呀

菜谱创建时间：2021-01-17 21:35:58