枇杷花猪骨头汤

作者： shan妤

功效:清肺解热，止咳化痰，祛湿解毒，适宜热咳或平日烟酒过多的男士或容易上火的人群多喝(五岁以上的小孩子也可以喝哦)

用料

• 猪骨 500克
• 干枇杷花 50g
• 姜片 6片
• 料酒 1勺
• 盐 2g

枇杷花猪骨头汤的做法步骤

步骤 1

碗中加水，加适量盐，把干枇杷花放进去泡20分钟后再清洗一下备用。

步骤 2

猪骨头用清水洗净后冷水下锅，加入3片姜片，1勺料酒。用中火煮出血水(大约五分钟)。随后捞出猪骨头用清水冲去浮沫备用。

步骤 3

把洗好的枇杷花和骨头一起放进炖盅中，加上3个蜜枣，加入足够的开水(约800~1000ml)。敷上一层耐高温的保鲜膜，盖上盖子，把炖盅放在另外一个开水锅中，盖上锅盖，大火煮开后转小火煲1个小时即可。熄火前加入少许的盐调味。

步骤 4

超级美味的枇杷花猪骨头汤就煮好啦～

枇杷花猪骨头汤的小贴士

1.不喜欢密枣的可以用6粒无花果代替。 2.热咳也可以用30g干枇杷花加半个罗汉果(掰成小块)，用70~80度的热水1000毫升，浸泡15分钟左右即可饮用。 3.寒咳也可以用干枇杷花100g搭配紫苏叶10g煲水(水800毫升)饮用，水开后煮八分钟即可，最后也可以加点冰糖调味。 4.用干枇杷花15g加开水300毫升，浸泡15分钟以上，加点峰密味道会好一些。枇杷花茶有清火解热，润肺止咳的功效，还带一点减肥功效哦。

菜谱创建时间：2021-01-17 20:12:31