芹香油泼面

作者： Smileleee

哈哈，最近绿色很流行～～

用料

• 面 300克
• 水 150-160克
• 小油菜 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 蒜末 适量
• 核桃油（其他也行） 一份一勺
• 红辣椒碎 适量

芹香油泼面的做法步骤

步骤 1

芹菜叶子洗净。

步骤 2

入料理机加150克温水制成菜汁。

步骤 3

加盐3克，和面。

步骤 4

醒面15分钟。

步骤 5

擀成一指厚的面饼。

步骤 6

切成小块儿，六面沾油，保鲜膜覆盖，静置1.5-2小时。

步骤 7

扯成带状。

步骤 8

煮熟。

步骤 9

加入焯过水的小油菜，盐，花椒粉，生抽，醋，蒜末，辣椒碎，热油浇之。一阵滋滋啦啦之后，就可以享用了。

步骤 10

除了颜色，简直就是当年在西安读书时的味道，太好吃了～～

菜谱创建时间：2021-01-17 20:09:29